Komt ouderdom voor jou ook met gebreken?

Maandagavond heb ik een workshop gegeven bij DB Skincoaching in de Middenbeemster. Onderwerp: "De kracht van voeding. Het geheim van er goed blijven uitzien." Onder het genot van een heerlijke graan- en suikervrije chocoladetaart (een fantastisch recept uit het boek...

Continue reading →

Heerlijke herfst: pompoen

Volgende week woensdag is het Halloween. Ik heb daar eigenlijk weinig mee. Maar als ik aan Halloween denk, denk ik ook meteen aan de uitgeholde pompoenen die dienst doen als lantaarn. En dán heb je mijn interesse gewekt! Als...

Continue reading →

Gebrek aan zon? Neem een haring!

De EFSA (= European Food Safety Authority) heeft de aanvaardbare bovengrens voor vitamine D voor zowel volwassenen als kinderen flink opgehoogd. Waar voorheen voor volwassenen 50 mcg (= microgram) een veilige bovengrens heette te zijn, wordt nu onderkend dat 100...

Continue reading →

Uw voeding is uw geneesmiddel, uw geneesmiddel is uw voeding.

Ca. 400 v. Chr. zag Hippocrates het al: de geneeskrachtige werking die voeding kan hebben. Vanmorgen las ik tot mijn grote vreugde in de krant dat men bij het alzheimeronderzoek nu ook voorzichtig in die richting gaat denken. Neuroloog...

Continue reading →