Gebrek aan zon? Neem een haring!

De EFSA (= European Food Safety Authority) heeft de aanvaardbare bovengrens voor vitamine D voor zowel volwassenen als kinderen flink opgehoogd. Waar voorheen voor volwassenen 50 mcg (= microgram) een veilige bovengrens heette te zijn, wordt nu onderkend dat 100...

Continue reading →

(Kinderen en) overgewicht, een kwestie van (op)voeding?

Begin dit jaar ben ik afgestudeerd als orthomoleculair therapeut. Voor de opleiding heb een scriptie moeten schrijven. Het onderwerp van mijn scriptie was "Kinderen en overgewicht" met als subtitel "een kwestie van (op)voeding?". “Kinderen en overgewicht” is een onderwerp dat...

Continue reading →